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2005年 10月 04日
我が愛読書「マカン・スートラ」で、堂々の「ラーメンボール3つ&箸3膳」という最高ランクをマークしている「Tian Tian Hainanese Chicken Rice」。 いつだって長々と並ばされるけど、今日もユーワクに負けて並んでしまった・・。 でもやっぱり、めっちゃ旨~~~~い(^^) 今日は、医者へ行く途中、むしょーにチキンライスが恋しくなって、「わざわざ」マックスウェル・ホッカーセンターでタクシーを飛び降り! やはり相変わらずの人気ぶりで、昼食時間とも重なって長蛇の列。わざと骨折した足を使ってビッコをひいてみたものの、みんな知らんぷり。おかげで20分ほど並ぶ羽目になってしまった。 でも、それもそのはず。ここは表向き「朝8時半から夜8時まで」だけど、チキンがなくなると突如店じまいをしてしまうので、油断大敵なんですな。 だから、人に親切にしてる場合じゃないっちゅーわけ。 チキンライスは$2.5か$3。他にハーフチキンも注文可能。とにかく、チキンはツヤツヤして、どの部分でも絶品の旨さ。噛んだとたん、ジョワ~ッと口にひろがる肉汁とオリジナルのソースの風味がマッチして、やめられない止まらない状態なること間違いなし。 鶏ガラ出汁で炊いたごはんも美味しく、自家製チリをちょいとつけてチキンと一緒に口に放り込む。この単純作業に没頭してしまう私・・・。 そしてこれをゲットするまでの長い道のりは、すでに記憶の彼方へ~。 さて、ここは以前にニューヨークタイムズでも取り上げられたことがあるんだそうな。 なんでもタイトルは「シンガポールのチキンライス神社(Chicken Rice Shrine)」。 ・・・よーわからんけど、たぶん「チキンライスの殿堂」くらいな意味なんじゃろか。 英語のよくわかる方に教えてもらいたい・・・(^^; Tian Tian Hainanese Chicken Rice #01-10 Maxwell Road Food Centre
by accha55
| 2005-10-04 12:05
| グルメ-その他
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